Про корисні властивості рослинних масел людині відомо ще з давніх часів. Однак, у чому саме вони полягають і для чого
використовують олії, крім вживання з їжею, напевно, відповість одразу не кожен. Масла, як додатковий елемент раціону
харчування, є незамінною його частиною. Витягнуті з рослинної сировини різних культур, рослинні олії містять цілий перелік
корисних речовин і мікроелементів: жирних кислот, з'єднань і вітамінів, необхідних для повноцінного розвитку та росту клітин
живого організму. Рослинна олія, що вживається разом з їжею, сприяє кращому її засвоєнню, покращуючи метаболізм холестерину в
печінці, виводить шлаки і токсичні сполуки, регулює кровообіг і роботу серцево-судинної системи. З усіх видів рослинних масел -
соняшникова, лляна, кукурудзяна, обліпихова та інших, - особливо цінним і незамінним для здоров'я людини прийнято вважати
оливкова олія. Користь оливкової олії просто неоціненна для людського організму. Містить вітаміни груп А, В, D, E, K та інші
корисні елементи, оливкова олія має досить широкий спектр застосування: • додавання в їжу, • питво натщесерце, • полоскання
горла і порожнини рота, • розтирання і зовнішні застосувань. Вживаючи масло з їжею, в чистому вигляді або зі свіжим салатом,
масло оливи очищає організм від токсинів, стимулюючи нормальну роботу травної системи і кишкового тракту. Дуже ефективно пити
оливкова олія натщесерце. Це допоможе налагодити роботу систем внутрішнім органів, очистити організм і живити його зсередини
здебільшого необхідних вітамінних компонентів і корисних сполук. Крім нормалізації природного виведення шлаків і токсинів з
організму, рослинне оливкова олія очищає печінку і регулює рівень холестерину в крові, що благополучно замінить більшість
шкідливих медикаментів та ліків. Ще однією незаперечною перевагою цього натурального і універсального засобу перед іншими є
те, що, за винятком, індивідуальної непереносимості, у нього немає протипоказань. Застосування зовнішнє та внутрішнє абсолютно
нешкідливо, а користь для всього організму невимовна. В області краси широко відома користь оливкової масло для шкіри обличчя,
шиї. Змазування шкіри оливковою олією надає їй м'якість і пружність, запобігаючи природне і передчасне старіння клітин. Ось
чому така безліч косметичних компаній використовують масло, як основний інгредієнт для створення найкращих і ефективних засобів
для догляду та лікування всіх видів шкіри. Проте, слід пам'ятати, що маючи справу з шкірними проблемами - висип, вугрі, прищики
та інші напасті, - не завжди справа лише в самій шкірі. Тому, що не виявивши істинної природи походження проблем, не слід
очікувати від простого змащування маслом шкіри занадто багато чого. Найчастіше причини якраз всередині нашого організму. Краще
і надійніше за все провести комплексну процедуру - вживанням оливкової олії всередину і зовні. Таким чином, можна поправити
загальний стан здоров'я, підняти імунітет до інфекцій і впливу бактерій. А зовні вже закріпити очищаючий ефект можна
використовувати масла, протираючи шкіру обличчя, шиї та інших проблематичних ділянок. Для лікування може вистачити і тижня-
півтора таких процедур. Зрозуміло, залежить це і від ступеня складності захворювання або ослаблення організму, його засмічення.
Для профілактики - ще рідше. З того асортименту оливкової олії, що є в сучасних магазинах, найбільш цінним прийнято вважати
нерафінована олія першого холодного віджиму. Найкраще коду масло перебувати в скляній затемненій пляшці. Для достовірності
якості продукту при купівлі також слід приділити увагу термінам придатності і виробникові. Що ж стосується приготувань смажених
страв на такому маслі - то, звичайно, така їжа при великому, насамперед, негативно впливає на печінку, а саме масло в процесі
термічній обробці (особливо в процесі смаження) втрачає більшість своїх корисних властивостей і поживних речовин. 100 мл