Гранат-вітамінна бомба

Категории

Чи знаєте ви, що скромний гранат, який роками використовувався на кухні, щоб оживити дахі-бхаллас, додати ноти до папді-чату та ароматизувати різні чатні, наповнені перевагами граната? Плід, який зазвичай червоного або оранжево-жовтого кольору, з ботаніки відноситься до сімейства Lythraceae, роду: Punica. Вважається, що дерево виникло в Персії та передгір'ях Північної Індії на півдні Гімалаїв, але зараз рясно росте в Індійському субконтиненті, Ірані та Середземноморському регіоні. Він процвітає в сухому і посушливому кліматі.

Пік сезону для граната в Індії припадає на період з вересня по лютий, коли ви знайдете його багато на місцевих ринках і у продавців фруктів. Хоча тепер він доступний цілий рік в універмагах, ви отримаєте продукти найкращої якості в пік сезону.

Гранат для шкіри, волосся і здоров'я

Відомий як анаар на хінді, він широко використовується в Аюрведі для створення ліків від кількох захворювань. Міцний і шкірястий зовні плід містить сотні крихітних їстівних насіння, які називаються арилами. Саме в них міститься антиоксиданти, мінерали, клітковина, вітаміни А, С і Е і фолієва кислота. Насправді, гранат містить в три рази більше антиоксидантів, ніж вино або зелений чай. Більше того, він не тільки наповнений лікувальними властивостями, але й дуже смачний. Його широко використовують у випічці, кулінарії, сумішах соків, коктейлях, коктейлях та прикрасах салатів.

1. Як вибрати правильний гранат
2. Правильний спосіб видалення зерен граната
3. Численні переваги граната для здоров'я
4. Гранат заспокоює проблеми зі шлунком
5. Гранат сприяє втраті ваги
6. Гранат регулює рівень артеріального тиску
7. Гранат полегшує біль у суглобах
8. Гранат сприяє здоров’ю зубів
9. Гранат зупиняє старіння
10. Гранат зволожує суху шкіру
11. Гранат лікує акне та прищі
12. Гранат захищає шкіру від пошкодження сонцем
13. Гранат сприяє росту волосся
14. Не ігноруйте кірку граната
15. Здорові рецепти з граната
Як вибрати правильний гранат
Як правильно вибрати гранат

Пам’ятайте, що гранати найкорисніші та найсмачніші, коли вони дозріли. Якщо ви не знаєте, коли і які вибрати, ось для вас корисна інформація.
Перевірте розмір:
Ви здивуєтеся, дізнавшись, що чим круглішим виглядає гранат, тим він непридатніший для вживання. Завжди вибирайте гранати злегка квадратної форми. Це означає, що вуха притискаються до зовнішніх стінок плодів і є красивими і соковитими.
Зверніть увагу на колір:
Шкірка граната повинна бути яскравого або темно-червоного кольору. Чим темніший колір, тим солодше будуть ваші фрукти. Більш світлі кольори означають, що плід недозрілий і буде терпким на смак.
Перевірте корону:
Якщо маленькі пелюсткові придатки на вершині фрукта повернуті всередину, ваш гранат достатньо дозрів, щоб його можна було з’їсти.
Зважте його:
Якщо гранат стиглий і соковитий, він стане важчим, коли ви його зберете. Чим він важчий, тим соковижималка є арилами.
Спробуйте тест на тертя:
Натисніть пальцем на шкіру і гарненько потріть її. Якщо фрукт гладкий і щільний, покладіть його в кошик для покупок. Але якщо на шкірі є брижі або тріщини та плями, то це вже давно минуло. Негайно покладіть його назад.
Подряпи це:
Спробуйте подряпати шкіру нігтем. Якщо ви не можете його подряпати, значить, у вас стиглий гранат.
Правильний спосіб видалити зерна граната

Це не так складно, як здається. Розріжте фрукти на рівні половинки і потримайте одну половину насінням вниз над мискою. Тепер стукайте по половинці дерев’яною ложкою, і насіння впадуть в миску. По черзі спробуйте помістити половинки в миску з водою на 10 хвилин, а потім спробуйте видалити насіння у воді. Ви помітите, що насіння, важче за мембрану, яка їх оточує, опускається на дно миски.
Численні переваги граната для здоров'я
Численні переваги граната для здоров’я

Саме профіль поживних речовин граната робить його суперфруктом. Одна чашка зерен граната (174 грами) містить близько 7 грам клітковини, 3 грами білка і 30 відсотків рекомендованої норми вітаміну С, 36 відсотків вітаміну К і 12 відсотків калію. Більше того, чашка аріл містить лише 144 калорії. Однак саме наявність потужних рослинних сполук у гранатах надає йому потужні лікувальні властивості. Деякі з його численних переваг для здоров'я:
Гранат заспокоює проблеми зі шлунком


Гранат є потужним антибактеріальним засобом і використовується як природний засіб для лікування захворювань шлунка, таких як діарея, дизентерія та холера. Вживання чаю з листя граната також допомагає позбутися від розладу шлунка. Дослідження, проведене в 2005 році KB Ajaikumar, M Ashraf, BH Babu і J Padikkala, показало, що гранат має чудові гастропротекторні властивості завдяки високій концентрації антиоксидантів і може використовуватися для лікування спазмів і дискомфорту в животі.
Гранат сприяє втраті ваги
Гранат для схуднення

Згідно з дослідженнями, проведеними Університетом Цінхуа в Пекіні, Китай, гранат може пригнічувати розвиток ожиріння. У ньому також багато клітковини і низька калорійність, а це означає, що він може довше насититися. Якщо ви намагаєтеся схуднути, щодня включайте в свій раціон чашку граната.
Гранат регулює рівень артеріального тиску

Пуніцинова кислота, що міститься в гранатах, сприяє зниженню рівня холестерину, тригліцеридів і кров’яного тиску. Кислота діє шляхом запобігання активності сироваткових ангіотензин-перетворюючих ферментів в організмі людини. Дослідження, опубліковане в журналі Phytotherapy Journal у 2013 році, прийшло до висновку, що наявність різних типів антиоксидантів і біологічно активних поліфенолів у гранатах сприяє здоров’ю серцево-судинної системи.
Гранат полегшує біль у суглобах

Рослинні сполуки в гранаті мають протизапальну дію і, таким чином, ефективні при лікуванні таких захворювань, як артрит. Деякі дослідження показали, що екстракти граната можуть блокувати ферменти, які, як відомо, пошкоджують суглоби у людей з остеоартритом.
Гранат сприяє здоров'ю зубів
Гранат для здоров'я зубів

Плід має антибактеріальні та протигрибкові властивості, які запобігають утворенню нальоту в ротовій порожнині, а також допомагають боротися з інфекціями та запаленнями в ротовій порожнині, такими як гінгівіт та пародонтит.
Гранат зупиняє старіння
Гранат для старіння

Будучи багатим антиоксидантами, гранати нейтралізують дію вільних радикалів у нашому організмі. Рослинні сполуки проти старіння, що містяться у фруктах, також допомагають стимулювати клітини кератиноцитів (клітин шкіри) і допомагають у регенерації клітин, тим самим запобігаючи появі зморшок і в’ялості шкіри. Щоб шкіра без зморшок виглядала молодою, спробуйте включити гранат у свій раціон або використовувати його в масках для обличчя.
Гранат зволожує суху шкіру
Гранат для сухої шкіри

Гранат для шкіри є багатим джерелом вітаміну С, який, як довели дослідження, ефективний для лікування тьмяної та сухої шкіри. Регулярне місцеве застосування може зменшити шорсткість шкіри. Крім того, близько 82 відсотків об’ємної ваги граната становить вода, і, таким чином, він ефективно підтримує вас зволоженим.
Гранат лікує акне та прищі
Гранат від прищів і прищів

Коли бактерії, що містяться в забрудненнях навколишнього середовища, вражають сальні залози шкіри, утворюється прищ. Коли це відбувається, організм посилає білі кров’яні клітини, які називаються нейтрофілами, до інфікованого місця, щоб знищити бактерії. Але весь процес викликає запалення, і в результаті ми помічаємо на шкірі злі та набряклі прищі. Гранат відомий своїми протизапальними властивостями, тому при нанесенні на прищики він лікує запалення.
Гранат захищає шкіру від пошкодження сонцем
Гранат від сонця

Вплив сонця не тільки викликає засмагу та сонячні опіки, але також може призвести до окисного стресу, який викликає пігментні плями та зморшки. Поліфеноли в гранаті є потужними антиоксидантами, які допомагають захищати клітини шкіри від окислювального пошкодження.


Гранат сприяє росту волосся

Було виявлено, що пуніцинова кислота в зернах граната зміцнює волосяні фолікули, стимулюючи кровообіг і покращуючи приплив крові до шкіри голови. Гранатову олію також можна використовувати як масажну олію для волосся, щоб розгладити кучеряве волосся та глибоко оздоровити його.
Не ігноруйте гранатову кірку
Гранатова шкірка

Незважаючи на те, що насіння добре відомі своєю перевагою, одним із найкращих секретів матінки-природи є те, що шкірка також містить неабиякий ефект. Пілінг запобігає руйнуванню колагену, а при місцевому застосуванні може сприяти росту клітин. Вони також допомагають боротися зі шрамами від прищів і прищів. У грубому подрібненні вони створюють чудовий скраб для обличчя та ексфоліант, а також містять сонцезахисні речовини, які захищають від шкідливих ультрафіолетових променів сонця.

Висушені на сонці кірки граната, коли їх відварити у воді, призводять до отримання суміші з кількома перевагами. Він заспокоює біль у горлі, знижує рівень стресу і холестерину, а також полегшує симптоми у жінок у менопаузі. Щоб використовувати пілінг місцево, їх потрібно припудрити. Для цього переконайтеся, що вони правильно висушені на сонці, без будь-яких слідів вологи. Потім подрібніть протягом двох хвилин, поки у вас не утвориться дрібний порошок. Це може зберігатися до двох тижнів. Використовуйте в міру необхідності, як основний інгредієнт масок для обличчя, масок для волосся та чаїв/настоїв/рецептів.

Рецепти здорового граната
Гранатовий салат фета:

Інгредієнти:
200 г сиру фета
Зерна 2 гранатів
1 зубчик часнику, подрібнений
100 г змішаної зелені на ваш вибір (шпинат, капуста, крес-салат, рукола і так далі)
50 мл оливкової олії першого віджиму
100 г мигдалю, кешью або фісташок, підсмажених
1 ч. Л. свіжого лимонного соку
Сіль, за смаком
метод:
1) У блюді змішайте фету з лимонним соком і подрібненим часником. Залиште осторонь.
2) У великій мисці змішайте зелень, оливкову олію і сіль. Добре перемішати.
3) Потім покришіть суміш фети і, нарешті, додайте гранатові зерна та підсмажені горіхи.


Брускетта з гранат-авокадо

6 скибочок брускетти
2 ч. ложки оливкової олії
1 стиглий авокадо
1 ч. Л. свіжого лимонного соку
50 г козячого сиру
1 склянка зерен граната
Сіль, за смаком
метод:
1) Розігрійте духовку до 175 С.
2) Змастіть тонким шаром оливкової олії кожен шматочок брускетти і підсмажте до хрусткої скоринки.
3) Поки брускетта знаходиться в духовці, розімніть м’якоть авокадо в пюре і змішайте з дрібно нарізаною червоною цибулею, оливковою олією, що залишилася, соком лайма, сіллю і зернами граната. Будьте обережні, щоб не подрібнити насіння під час змішування.
4) Дістаньте скибочки з духовки, рівномірно розподіліть суміш і подавайте. Ви можете прикрасити козячим сиром перед подачею, якщо ви шукаєте більше смаку тане в роті.
Гранатові груші пашот

Інгредієнти:
4 цілі стиглі груші, очищені від шкірки, але з неушкодженими стеблами
100 мл гранатового соку
70 мл десертного вина
жменю зерен граната

метод:
1) Відріжте основу кожної пари, щоб вона могла акуратно сидіти на блюді, а потім покладіть їх з боків на сковороду.
2) Залийте груші соком і вином і тушкуйте на середньому вогні, потім накрийте кришкою і поступово тушкуйте на повільному вогні, поки груші не стануть м’якими. Продовжуйте перевертати їх, щоб вони були рівномірно покриті рідиною.
3) Перекласти на тарілку або блюдо. Швидше за все, рідина, що залишилася, стала густою консистенцією соусу. Посипте трішки кожну грушу, а зверху посипте зернами граната. Ви навіть можете подавати з іншими горіхами та насінням.


Бьюті хаки з гранатом своїми руками

Живильна та освітлююча маска для обличчя

Візьміть 2 столові ложки меду манука, зерна 1 граната, 100 мл маслюки і чашку вівсяних пластівців і змішайте в блендері до отримання однорідної пасти. Нанесіть його на обличчя та шию – навіть на лікті та коліна – приблизно на 10 хвилин. Потім ретельно промийте теплою водою і витріть насухо. Гранатові арили наділені природними тенденціями до освітлення обличчя, які в поєднанні з медом і маслянкою тільки посилюються. Вівсянка допомагає відлущувати шкіру. Для досягнення найкращих результатів використовуйте двічі на тиждень перед сном. Завершіть використання улюбленого нічного крему або сироватки, щоб отримати переваги.


Очищаюча та зволожуюча маска для волосся

Ця маска балансує виділення шкірного сала і повертає блиск сухому та зневодненому волоссю. Візьміть по 1 склянці повножирного йогурту та зерен граната. Подрібніть в пасту, змішайте з чайною ложкою лимонного соку. Нанесіть це на волосся, від шкіри голови та коренів аж до кінчиків. Залиште на півгодини, а потім змийте водою кімнатної температури.
Пакет для відбілювання зубів
Візьміть кілька висушених кірок граната, а потім дрібно подрібніть їх. До половини чайної ложки цього порошку додайте дрібку солі і добре перемішайте. Нанесіть на всі зуби та ясна і залиште на п’ять хвилин. Прополощіть рот і полоскайте горло склянкою теплої води, до якої додана чайна ложка гранатового соку. Це заспокоює набряк ясен, а також зберігає зуби білими та блискучими.

Рекомендуемые товары
Быстрый заказ
Быстрый заказ
Быстрый заказ
Комментарии
Пока нет комментариев
Написать комментарий
Имя*
Email
Введите комментарий*
100% гарантия качества
100% гарантия качества
14 дней на возврат товара
14 дней на возврат товара
Доставка по всей стране
Доставка по всей стране
Самовывоз из магазина
Самовывоз из магазина